EMPAT LAWANG, RAKYATPALI.CO – Ketahanan pangan di Ponpes Abu Bakar Ash Shiddiq di Desa Lampar Baru, Kecamatan Tebing Tinggi, Kabupaten Empat Lawang patut menjadi contoh.
Sebab di lahan ponpes tersebut banyak tanaman sayuran. Mulai dari sawi, kacang panjang, kacang buncis hingga jagung.
Bahkan sayur mayur untuk kebutuhan pangan santri, cukup panen di lahan pertanian Ponpes tersebut.
“Penanaman dan pemanenan semuanya dilakukan santri. Pemasarannya juga dikelola santri,” ujar Ust Lukman Alhakim, selaku Pengembangan Ekonomi Ponpes.
Dijelaskannya, lahan sekitar 2 hektar ditanami ribuan batang jagung.
Jarak antar tanaman jagung 40 cm. Ada 2 jenis jagung yang ditanam yakni jagung manis dan jagung pur.
“Jagung pur sudah 3 bulan dan sekitar 1 bulan lagi siap panen. Kalau jagung manis akhir bulan 3 siap panen,” jelasnya.
Pemasaran tergantung pemesan, ada yang pesan tepung, ada yang pesan jagung pipil atau jagung pecah.
Semuanya bisa disiapkan. Namun untuk pemasarannya masih di sekitar wilayah Kabupaten Empat Lawang.
“Jagung kemarin panen bisa mencapai 5 ton. Hasil panen dijual bisa untuk pakan ternak,” jelasnya.
Kedepan di Ponpes akan dikembangkan untuk pengembangan pembuatan keripik jagung.
“Rencana kedepan ada untuk pembuatan keripik jagung,” tutupnya. (eno)
Comment